2023年納入到備案原料目錄的原料有DHA藻油、大豆分離蛋白、乳清蛋白、人參、西洋參、靈芝，這些原料的備案產(chǎn)品數(shù)量均在2024年迎來爆發(fā)。尤其是在2023年才正式可進(jìn)行備案的蛋白粉，其備案數(shù)量就占到了總備案數(shù)的13.1%?？梢娬呱系谋憷?，能大大刺激市場產(chǎn)品開發(fā)及上市。

多重配方打造差異化產(chǎn)品

在政策的影響下，蛋白質(zhì)粉成為2024年備案的熱門品類。百合股份從市場需求精準(zhǔn)導(dǎo)入、從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到原料選擇、配方配比、口感調(diào)試都有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)循證和推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化創(chuàng)新，以滿足不同渠道，不同客戶、不同消費(fèi)人群的細(xì)分需求。

以蛋白粉為例，百合股份多重配方，打造產(chǎn)品差異化賣點(diǎn)。不僅有動(dòng)植物雙蛋白、無輔料的85%含量蛋白粉；也有進(jìn)口乳清蛋白添加量≥99%的乳清蛋白粉；有高含量款，蛋白質(zhì)含量達(dá)到90%；也有添加了新西蘭進(jìn)口乳粉，更好喝的蛋白粉。

技術(shù)加持，更高含量的輔酶Q10

在政策允許范圍內(nèi)，百合股份通過持續(xù)的技術(shù)升級(jí)，提高產(chǎn)品含量。以輔酶Q10產(chǎn)品產(chǎn)品為例，百合股份除了注冊(cè)制復(fù)配維生素E的百合康牌輔酶Q10維生素E軟膠囊以外，還備案了多款更高含量的輔酶Q10產(chǎn)品，通過發(fā)酵來源的輔酶Q10特有的生物活性和高利用率，提高吸收度，并結(jié)合軟膠囊、顆粒等多種劑型。

鴻洋神牌輔酶Q10軟膠囊，每100g含輔酶21.5g，特別使用功能性輔料油——葵花籽油，含有天然維生素E，而亞油酸含量可達(dá)70%左右，每日僅需服用1粒。除此之外，百合股份還備案了擁有八重專利原料的輔酶Q10顆粒，每袋含有輔酶Q10 45mg,每日一袋，擁有增強(qiáng)免疫力和有助于抗氧化雙重保健功能。

清潔標(biāo)簽，更受歡迎

在食品健康風(fēng)潮的帶領(lǐng)下，當(dāng)代消費(fèi)者“人均配料表研究生”。消費(fèi)者更愿意選擇具有“清潔標(biāo)簽”特征的產(chǎn)品，比如0蔗糖、0脂、0色素、0香精等。

百合股份傾力打造清潔標(biāo)簽產(chǎn)品，除了無輔料添加的蛋白粉以外，維礦類產(chǎn)品通過果粉進(jìn)行口感調(diào)配，避免使用香精和色素；在“二氧化鈦”被歐盟禁止使用以后，百合股份也第一時(shí)間推出了去二氧化鈦的鈣類產(chǎn)品；包括爭議性原料阿斯巴甜，百合股份都在配方設(shè)計(jì)中避免使用。這種做減法的產(chǎn)品策略，提高了產(chǎn)品的安全性和透明度，增加了消費(fèi)者認(rèn)可度，提高產(chǎn)品的核心競爭力。

零食化劑型搶占市場

近年來，凝膠糖果（軟糖）由于更貼近零食的形態(tài)，在口感上能帶來全新潮流體驗(yàn)，美味又健康，受到越來越多年輕消費(fèi)者的歡迎。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，軟糖維生素市場的前景樂觀，復(fù)合年增長率約為6%，預(yù)計(jì)將從2018年的約31億美元增長到2029年的約58億美元。特別是隨著年輕消費(fèi)群體養(yǎng)生時(shí)鐘的“前置”，以及凝膠糖果（軟糖）被納入保健食品備案制劑型，通過軟糖實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)品的劑型創(chuàng)新已成為熱門趨勢(shì)。

同時(shí)，百合股份的液體狀態(tài)的條袋飲也一改傳統(tǒng)口服液“吃藥感”的刻板印象，無論從包裝還是口感上都更接近零食和飲品。百合股份切合多元化的市場需求一方面從口感上不斷提升，主打好吃的營養(yǎng)食品；一方面，著力打造條袋飲等在內(nèi)的便攜、創(chuàng)新劑型，讓優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)唾手可得，一撕即飲的快樂體驗(yàn)成為消費(fèi)者的心頭好。